Beschreibung
Rebsorten: Negroamaro
Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe, mit Noten von reifen roten Beerenfrüchten. Samtiges Tannin, angenehme Weichheit mit einem Hauch von Würze.
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Lammkeule geschmort, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Zwiebelrostbraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout