Beschreibung
Rebsorten: Chardonnay
Beschreibung: Hellgolden mit einem Hauch von Grün weckt PerrierJouët Blanc de Blancs die Sinne mit verführerischen Aromen von Heckenblumen – Holunder, Akazie und Geissblatt sowie würzigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen verweilt seine mineralische Frische bis in den überraschend glatten, weichen Abgang, der den Charme dieses herrlich lebendigen Champagners noch verstärkt.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce
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