Beschreibung
Rebsorten: Montepulciano
Beschreibung: Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase ein elegantes Bouquet, in dem sich Noten von Schwarzkirsche und Waldbeeren mit Aromen von schwarzem Pfeffer, Kakao und balsamischen Aromen verbinden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, von bemerkenswerter Ladung und langer, ausgewogener Nachhaltigkeit.
Speisenempfehlung: Pasta Arrabbiata, Innereien gebraten (Leber, …), Rinderbraten mit Rotweinsauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Pfeffersteak, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
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