Beschreibung
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Von intensiver rubinroter Farbe zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon fruchtig und frisch, mit einem breiten Spektrum an Aromen von roten Beeren, süßen Noten von Gebäck und Süßigkeiten sowie interessanten Noten von Tabak und Vanille. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit mittlerem Körper und weichen Tanninen. Die Fruchtaromen sind gut mit den Röstaromen des Eichenholzes verwoben und hinterlassen einen weichen und angenehmen Nachgeschmack.
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Innereien gebraten (Leber, …), Lamm in würzig, scharfer Sauce
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