Beschreibung
Rebsorten: Tempranillo
Beschreibung: Ein kraftvoller Toro, der viel Frucht liefert und gleichzeitig Frische und gute Säure bewahrt. Aromen von blauen Früchten und dunklen Kirschen, vermischen sich mit Anklängen von Kakaopulver, Hibiskus, Mineralien und Gewürzen. Vollmundig und strukturiert, mit dichtem und doch feinkörnigem Tannin und einer ausgezeichneten Frische. (James Suckling, Nov. 2024)
Speisenempfehlung: Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Rinderfiletsteak gebraten, Roastbeef, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
