Beschreibung
Rebsorten: Dornfelder
Beschreibung: Ebenso kräftig wie die dunkle Farbe ist auch das lecker duftende Bouquet, mit Aromen vorn reifen, roten Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen sehr geschmeidig und vollmundig, mit schöner Extraktsüsse und feinkörnigem, samtig-weichem Tannin.
Speisenempfehlung: Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ratatouille, Letscho, Beef burger, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Schweinesteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten
